La cyclodextrine alpha CAS 10016-20-3 de catégorie comestible d'approvisionnement d'usine de Wuhan Hhd

Informations de base

Modèle NON.	HHD
Poudre	Oui
Personnalisé	Personnalisé
Certificat	BPF, HSE, ISO 9001, USP, BP
Convient à	Personnes âgées, enfants, adultes
État	Solide
Pureté	>99%
CAS	10016-20-3
Mf	C36 H60 O30
certificat d'authenticité	Disponible
Durée de conservation	2 années
Forfait transport	Sac
spécification	Personnalisé
Marque déposée	HHD
Origine	Hubei
Capacité de production	50000 pièces par an

Description du produit

Wuhan Hhd approvisionnement en usine de qualité alimentaire Alpha Cyclodextrin CAS No. 10016-20-3

Informations de base

ARTICLE		STANDARD	RÉSULTATS
Apparence		Poudre blanche ou presque blanche, amporphe ou cristalline. Facilement soluble dans l'eau et dans le propylène glycol ; pratiquement insoluble dans l'éthanol et dans le chlorure de méthylène.	Conforme
Identification	Rotation optique	+147°--- +152°	+149,2°
	CLHP	Le temps de rétention du pic majeur de la solution échantillon correspond à la solution standard.	Conforme
	Solution de test d'iode	Un précipité jaune-brun se forme.	Conforme
Résidu à l'allumage		≤0,1 %	0,04
Limite de substances absorbant la lumière		Entre 230 et 350 nm, l'absorbance est NMT 0,10, et entre 350 et 750 nm, l'absorbance est NMT 0,05	Conforme
Sucres réducteurs		≤0,2 %	0,09
Cyclodextrine Betadex		≤0,25 %	Non-détecté
Cyclodextrine gamma		≤0,25 %	Non-détecté
Autre substance apparentée		≤0,5 %	Non-détecté
pH		5.0-8.0	6.2
Détermination de l'eau		≤11,0 %	9.9
Clarté de la solution		La solution d'eau à 10 mg/ml est claire	Conforme
Essai		98,0 %----101,0 %	100,0
Le nombre total de microbes aérobies		≤1000 ufc/g	≤10 ufc/g
Le nombre total de moisissures et de levures combinées compte		≤100 ufc/g	≤10 ufc/g

CONCLUSION : LA QUALITÉ DE CE LOT EST CONFORME À la norme d'entreprise.
INSPECTEUR : Wang Hui SECTION DE CONTRÔLE DE LA QUALITÉ : Long Yuan

Alpha cyclodextrine

Formule moléculaire : C₃₆H₆₀O₃₀

Poids moléculaire : 972,84

N° CAS : 10016-20-3

État physique : puissance blanche

Nom chimique : alpha-cyclodextrine, cyclohexaamylose, cyclomaltohexaose

Alpha cyclodextrine en tant que nouvel ingrédient alimentaire

La cyclodextrine alpha de qualité alimentaire avec 6 unités de glucose a la plus petite cavité des cyclodextrines mères. Il est utile pour solubiliser, stabiliser ou délivrer de petites molécules, par exemple des composés de faible poids moléculaire, d'arôme ou de parfum. L'alpha cyclodextrine de qualité alimentaire est introduite dans l'industrie alimentaire en tant que nouvelle fibre alimentaire soluble aux propriétés convaincantes.

Application

Alpha cyclodextrini est un saccharide cyclique non réducteur composé de six unités de glucose liées par des liaisons alpha-1.4. Il est produit par l'action de la cyclodextrine glucosyl transférase sur les sirops d'amidon hydrolysé. La cavité de l'alpha-cyclodextrine est inférieure à celle de la bêta-cyclodextrine, elle est donc utilisée pour permettre la formation de complexes d'inclusion avec de petites molécules. Le degré de solubilité de l'alpha-cyclodextrine dans l'eau est de 14,5 g/100 ml à 25°C, donc la situation qui nécessite une solubilité élevée de la cyclodextrine.

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